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Cet incontournable de la cuisine, défendu par des chefs et amateurs passionnés, peut être un plat plus subtil qu’il n’y paraît.

L’opération policière qui aurait causé la mort de 120 personnes dans les favelas de Rio, mardi, a été ordonnée par l’élu conservateur de 46 ans, qui chapeaute l’une des polices les plus létales du pays.

La jeune femme était, au moment des faits qu’elle dénonce, « déférée au parquet de Bobigny pour des faits de soustraction par un parent à ses obligations légales » concernant son enfant, a fait savoir le procureur Eric Mathais dans un communiqué.

Plus de 700 missiles et drones ont été lancés par la Russie cette nuit selon l’armée de l’air ukrainienne. Une fillette de 7 ans est morte à Vinnytsia, cinq personnes ont été tuées dans l’oblast de Donetsk et deux à Zaporijia.

Alors que, depuis sa réélection il y a un an, le président des Etats-Unis s’emploie à faire la paix à l’étranger, il entretient le chaos à domicile, se servant de sa fonction pour se venger, analyse dans sa chronique Alain Frachon, éditorialiste au « Monde ».