Marthe Brejon, pizzaiola : « Le levain rend la pizza plus légère et croustillante »
Cette cheffe est l’une des rares à Paris à proposer des pizzas au levain. Pâte travaillée à mains nues, temps de fermentation long : un savoir-faire complexe, aux grands bienfaits gustatifs, qu’elle associe à des produits italiens choisis avec soin.
Après la chute du président Andry Rajoelina, où va Madagascar ?
Rien ne dit que les militaires qui ont pris le pouvoir à Antananarivo sauront satisfaire les attentes de la population malgache. Mais la communauté internationale ne saurait lui infliger des souffrances supplémentaires, elle qui a fermé les yeux sur les dérives d’un dirigeant indigne.
Le géant de l’agroalimentaire Nestlé veut supprimer 16 000 postes dans le monde
Avec ce plan social et d’autres mesures de baisse de coûts, le groupe vise des économies de 3 milliards de francs suisses d’ici à fin 2027. L’action a gagné plus de 6 % à l’ouverture de la séance à la Bourse de Zurich.
Budget : le Parlement se prépare à une bataille inédite
La discussion du projet de loi de finances pour 2026 débutera le 24 octobre dans l’hémicycle de l’Assemblée nationale. En coulisses, les parlementaires affûtent déjà leurs amendements, en particulier sur la fiscalité.
Face à la lenteur de la restitution des corps des otages par le Hamas, Israël menace d’une reprise de la guerre
Pour l’instant, seuls neuf corps sur vingt-huit ont été rendus aux Israéliens. Le Hamas argue des difficultés à extraire les autres de l’enclave sinistrée.