Le succès du kombucha, de la ZAD à Squeezie
Cette boisson fermentée, traditionnellement fabriquée à la maison, a vu ces dernières années son image évoluer en même temps que le profil de ses consommateurs. Vantée pour ses supposés bienfaits, elle occupe aujourd’hui un rôle de premier plan parmi les variantes à l’alcool et aux sodas.
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