Cuisiner pour se souvenir de celles et ceux qui ne sont plus là : « Ma mère transformait un “rien dans le frigo” en un repas grandiose »
Les épices qui embaumaient la cuisine de maman quand elle préparait son couscous, le gaspacho inimitable de grand-père… Certaines recettes ont le pouvoir presque magique de ressusciter le souvenir de ceux qui ne sont plus là. Comme un remède gourmand à la mélancolie.
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