Mise en saumure ou salage à sec : leçons pour une bonne fermentation
Elever les bactéries nécessaires à la préparation de miso, de yaourt ou de « ginger beer » nécessite de suivre un protocole rigoureux. Avant de se régaler de saveurs inattendues.
Attentat à la voiture-bélier à Munich : le suspect, qui a reconnu les faits, est mis en examen
Les autorités allemandes, qui ont auditionné l’auteur présumé de l’attentat, un Afghan de 24 ans, ont fait état d’une « orientation islamiste » et d’une « motivation religieuse » de la part du suspect.
En Israël, des mères de soldats en guerre contre la guerre
Rassemblées dans divers collectifs, des mères de militaires engagés dans la bande de Gaza ces derniers mois sont mobilisées contre le gouvernement de Benyamin Nétanyahou pour que soit maintenu le cessez-le-feu et éviter que leurs « enfants meurent ». Depuis octobre 2023, 405 soldats
En direct, guerre en Ukraine : les Etats-Unis veulent une « paix durable » en Ukraine, dit J. D. Vance à Volodymyr Zelensky
Les Etats-Unis ont pour objectif d’obtenir « une paix qui ne plongera pas l’Europe de l’Est dans un conflit dans seulement quelques années », a affirmé le vice-président américain lors d’un entretien avec le président ukrainien, en marge de la Conférence de
En direct, Proche-Orient : plus de 360 prisonniers palestiniens seront libérés samedi, selon le bureau d’information des prisonniers palestiniens
Cette déclaration intervient après que le Hamas et le Jihad islamique palestinien ont publié les noms des trois otages israéliens qui doivent être libérés lors de ce sixième échange depuis l’accord de cessez-le-feu.
« Bref.2 », sur Disney+, retour en version augmentée, mais pas ralentie
Après douze ans d’absence, la pastille au rythme frénétique de Kyan Khojandi et Bruno Muschio est proposée sur Disney+.
Le gouvernement britannique fait tout pour ne pas contrarier Donald Trump
Le premier ministre travailliste, Keir Starmer, a réitéré son soutien à l’Ukraine sans critiquer l’initiative du président américain. Il s’inspire d’autre part du républicain pour sa politique intérieure.
Mis sous pression dans l’affaire Bétharram, François Bayrou rencontrera samedi l’association des victimes de l’établissement
Le parquet de Pau mène l’enquête depuis un an sur une centaine de plaintes visant des faits présumés de violences, d’agressions sexuelles et de viols commis au collège-lycée Notre-Dame de Bétharram, dans les Pyrénées-Atlantiques. Le maire de Pau affirme ne
Stade de France : le consortium Vinci-Bouygues saisit le Conseil d’Etat contre le choix de GL Events
Les deux groupes, alliés dans la gestion de l’enceinte de Saint-Denis, estiment que la procédure qui a conduit l’Etat à engager des négociations exclusives avec l’entreprise lyonnaise a été entachée d’irrégularités.
En RDC, l’aéroport de Bukavu aux mains du M23, allié à des troupes rwandaises
Le site stratégique, où étaient positionnées les forces armées congolaises, était le dernier verrou militaire avant la ville d’un million d’habitants, plus que jamais menacée.