Le goût délicat du Vietnam : porc au caramel, crevettes à la sauce d’huître et palourdes à la coriandre
« Fait maison ! » Notre journaliste gastronomique s’invite dans vos cuisines. A Paris, chez Huy Vy Phan, il apprend à confectionner un porc au caramel, des palourdes à la coriandre et autres délices vietnamiens.
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