Retour gagnant pour la cuisine d’antan
A Paris ou en région, les chefs reprennent les codes de la cuisine de tradition. Nappes blanches et beaux couverts, œuf en meurette et rognons sauce madère, l’heure est au voyage dans le temps et aux recettes de grand-mère.
« La renaissance du nucléaire, masquée en France par les déboires de Flamanville, se produit loin de nos yeux, dans les pays émergents »
D’après l’Agence internationale de l’énergie, la production sera record, en 2025, pour les 420 réacteurs existants dans le monde alors que 63 nouvelles installations sont en construction sur la planète. La Turquie, l’Egypte, l’Inde ou le Bengladesh ont des projets de développement plus
En Inde, le plus grand pèlerinage de la planète, aux frontières de la religion et du politique
Depuis le lundi 13 janvier, la ville d’Allahabad accueille les dizaines de millions d’hindous venus se purifier dans les eaux sacrées du Gange et de la Yamuna, à l’occasion de la Maha Kumbh Mela.
Mort de Jean-Marie Le Pen : une cérémonie publique organisée à Paris
Après l’inhumation qui s’est déroulée dans l’intimité samedi à La Trinité-sur-Mer, une messe publique a lieu jeudi en fin de matinée, à l’église Notre-Dame du Val-de-Grâce.
En direct, guerre en Ukraine : l’armée ukrainienne déclare avoir détruit 34 drones lancés cette nuit par la Russie sur son territoire
« Plusieurs engins sans pilote ont touché une ferme dans l’oblast de Tchernihiv, et des habitations dans les oblasts de Kharkiv et de Poltava ont été endommagées par la chute de drones », peut-on lire dans un communiqué de l’armée ukrainienne.
Les incendies de Los Angeles ne sont pas une catastrophe naturelle
Ce qualificatif est un leurre qui déresponsabilise l’humanité, évoquant des colères de la planète face auxquelles nous serions impuissants. L’exposition et la vulnérabilité découlent en réalité de choix humains.
Le détail de l’accord de Gaza : des mesures échelonnées en trois phases menant à « un cessez-le-feu permanent »
Sous l’égide des Etats-Unis, du Qatar et de l’Egypte, l’accord entre Israël et le Hamas prévoit la libération des 98 otages aux mains du Hamas et, à terme, la reconstruction de l’enclave.
« Pour l’Union européenne, 2025 sera l’année de son arrêt de mort par décomposition ou celle de son sursaut »
Face à une Amérique toute-puissante et agressive, les Européens devront choisir, ces prochains mois, entre la voie de la solidarité renforcée ou celle du chacun pour soi, incarnée par la tentation du bilatéralisme, estime Marie Charrel, journaliste au « Monde », dans
Dans la famille Strauss, le roi Johann II
Pour la capitale autrichienne s’ouvre une année de célébrations du musicien, né en 1825, auteur de quelques 500 valses, polkas et quadrilles dont les compositions survécurent à toutes les récupérations politiques.
Face à la crise, les vœux en toute sobriété des élus locaux
Beaucoup de maires ou de responsables de collectivités choisissent de réduire la voilure ou y renoncent totalement pour des raisons budgétaires.